Resep Black Forest

Black Forest ini kesukaan saya, bisa dipake untuk hantaran kalau ke rumah saudara atau teman

Resep diambil dari Bu Fatmah Bahalwan

Black Forest

Resep :
8 butir telur
60 gr coklat bubuk
40 gr maizena
100gr tepung protein rendah
1 sdm (15 gr) emulsifier
100 gr mentega,lelehkan
200 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan olesan :
500gr butter cream
100gr dark cooking coklat
Cara Membuat :

• Campur terigu, coklat bubuk, dan tepung maizena (aduk rata)
• Kocok telur,gula,emulsifier hingga mengembang dan kental
• masukkan campuran tepung terigu sambil diayak
• aduk hingga tercampur rata
• masukkan mentega leleh,aduk rata
• tuang dlm 3 loyang ukuran 22x22x2
• oven hingga matang dlm suhu 180 derajat Lebih kurang 25 menit
• setelah matang, hias sesuai selera